Tulajdonságai éves fokhagyma

a gyógyszer tulajdonságait fokhagyma ( Allium sativum) már több mint értékes évszázadokon és különböző kultúrák . Azonban az erős szag és a csípős íz elrettenteni néhányat használja. Éves fokhagyma megszünteti az ellenállhatatlan illat és íz , de megtartja az egészségügyi ellátásokra. Ez a fokhagyma és a macerált idősebb szobahőmérsékleten több mint egy két évig , akár vízben vagy alkoholban . Éves fokhagyma magában foglalja számos vegyületek, amelyek nem érhetők el a nyers fokhagymát , és amelynek fűtőértéke különböző gyógyító tulajdonságait. Vízben oldódó vegyületek

éves fokhagyma növeli a koncentráció a legfontosabb vízben oldódó szerves kéntartalmú anyagokat , többek között S - allil- cisztein (SAC) és egyéb kéntartalmú aminosavak . Ezek a vegyületek biológiailag igen , adja meg a keringési rendszer révén a bélben, és van egy 90 százalékos abszorpciós szinten. Ők biztosítják a magasabb antioxidáns hatással , mint a friss fokhagyma és más kereskedelmi fokhagyma-kiegészítők .
Zsírban oldódó vegyületek

zsírban oldódó szerves kénvegyületek éves fokhagyma közé diallil szulfid (DAS ) , triallil- szulfid , diallil -diszulfid és diallil poliszulfidok . Ezek gátolják a koleszterin szintézisét a szervezetben , és bizonyítottan csökkentik a koleszterinszintet humán és állatkísérletek szerint a tanulmány által idézett PubMed , a honlap , a National Center for Biotechnology Information .
Nem- kénvegyületek Matton

Nem kénvegyületek közé tartoznak éves fokhagyma kivonat fehérjék, szénhidrátok és a szaponinok , hogy szinergikusan működnek a kénvegyületek , hogy az integrált egészségügyi előnyöket. Szaponinok segíthet leküzdeni a bakteriális és gombás fertőzések, az emberi szervezetben .
Antioxidánsok

éves fokhagyma tartalmaz nagyobb antioxidáns , mint a friss fokhagyma . Az éves verzió segít megelőzni és ellenőrizni az oxidatív stressz , előfutára öregedés és az oka számos betegség . Ez csökkentheti a rák kialakulásának kockázatát, szív-és érrendszeri betegségek és az Alzheimer-kór , és védelmet nyújt számos más degeneratív feltételeket .