Az ember légúti pigmentje a hemoglobin. A hemoglobin a vörösvértestekben található fehérje, amely oxigént szállít a tüdőből a test többi részébe. Szintén szén-dioxidot szállít a szervezetből a tüdőbe, hogy kilélegezzen. A hemoglobin négy polipeptid láncból áll, amelyek mindegyike egy globin doménné van hajtogatva, és egy hem csoportot tartalmaz. A hem csoport egy vasionból áll, amely egy porfirin gyűrűhöz kapcsolódik. Az oxigénmolekula a hem csoportban lévő vasionhoz kötődik.
