Mik a tünetei ételmérgezés ?

Ételmérgezés , más néven élelmiszer-eredetű betegség , akkor jelentkezik, ha lenyelt organizmusok vagy toxinok fertőzött élelmiszer vagy víz . Food válik fertőzött az említett anyagok miatt nem megfelelő élelmiszer- kezelés ( például helytelen élelmiszer tárolási hőmérséklet ) vagy a rossz higiéniai körülmények ( például a szennyezett eszközök , a munkavállalók , akik nem mosson kezet után megy a mosdóba , stb.) A legtöbb ételmérgezés eset enyhe, és lehet kezelni otthon. Ugyanakkor bizonyos típusú ételmérgezés anyagok okozhatnak súlyos betegség, amely végül halálhoz vezet . Okai ételmérgezés

általában két kategóriája ismert oka az élelmiszer-mérgezés : fertőző anyagok és a mérgező anyagok . Fertőző anyagok közé tartoznak a vírusok , baktériumok és paraziták , miközben példák mérgező anyagok mérgező gomba , nem megfelelően elkészített egzotikus étel és a növényvédő szerek a gyümölcsök és zöldségek . A leggyakoribb ilyen okok szalmonella , botulizmus és sztafilokokkusz ételmérgezés.
Tünetei ételmérgezés

tünetek eltérőek lehetnek attól függően, hogy milyen típusú szennyező , és az igénybe vett összeg . Ezek általában kezdeni a 2 és 6 óra az étel elfogyasztása . Ha nem komoly , a betegség általában fut a tanfolyam egy-két napig. A leggyakoribb tünetek a ételmérgezés közé tartozik a vizes hasmenés , hasi görcsök , fejfájás, hányinger, hányás, láz és gyengeség . Salmonella szenvedők tapasztal influenzaszerű tünetek körülbelül egy hétig . Botulizmus áldozatai végig a tünetek , valamint szájszárazság és homályos látás . Ahogy a betegség előrehalad, az idegrendszert megtámadja a méreganyagok így a nyelési nehézség és a veszteség az arc és a nyak izom-ellenőrzés . Súlyos és felügyelet nélküli esetben halálhoz is vezethet.
Kezelése ételmérgezés

A legtöbb esetben könnyen talpra ételmérgezés . A fő cél az , hogy a tünetek enyhítésére a hasmenés (ne a szilárd ételek és tejtermékek ) és a hányás , valamint az elvesztett folyadék pótlására ( állandó beszívott víz, gyümölcslé és egyéb folyadékok , valamint elektrolitok gyermekeknek) . Lassan újra bevezetni a szilárd ételeket eszik egyszerű ételek , mint a rizs , a búza, a kenyér , a burgonya, a sovány húsokat és alacsony cukortartalmú gabona . A méreganyagok a kagylók és a gomba fogyasztása , meg kell, hogy azonnal forduljon orvoshoz , hogy az orvos tudja kiüríteni a gyomrot és megszabadulni a méreganyagoktól.
Mikor forduljanak orvoshoz

fontos meghatározni a jeleket , amikor meg kell kezdeni keres orvosi ellátás az ételmérgezés tünetei . Ha ezek közül bármelyik előfordul , hogy a legjobb, hogy menjen el a legközelebbi kórház : ha a hányinger, hányás és hasmenés tovább tart, mint két-három napig , amikor a szenvedő fiatalabb , mint 3 éves , amikor a hasi tünetek párosulva az alacsony láz , ha van vér a székletben , ha hasmenése van , és nem tudja , hogy a folyadékok , ha már légzési nehézség vagy nyelési , vagy ha már jelei kiszáradás ( túlzott szomjúság , szédülés , kábultság , vagy elájul .)

Egyszerű Ways megelőzéséről ételmérgezés

egy uncia megelőzés jobb, mint egy font gyógyítani . Egyszerű lépések, mint a kézmosás kezelése előtt bármilyen étel anyagból, ügyelve arra, hogy a konyhai eszközök megtisztítják és tárolják is, alapos tisztítás nyers élelmiszerek , mint a gyümölcsök és zöldségek , ételt a megfelelő hőmérsékletet , és elkerülve a kereszt-szennyezést kezelése során a nyers élelmiszerek a konyhában ( külön vágódeszka csirke , sertés, zöldség -és marhahús) jó biztonsági intézkedéseket akkor végre otthon, hogy nehogy beteg ételmérgezést .