Egészség és a Betegség
1. Felület: A gyomor és a vékonybél nyálkahártyája nagy felülettel rendelkezik, amely lehetővé teszi az anyagok hatékony felszívódását. Az alkohol könnyen áthatol e szervek vékony falain, és közvetlenül a véráramba jut.
2. Diffúzió: Az alkohol egy kicsi, zsírban oldódó molekula, amely könnyen átdiffundál a sejtmembránokon. Ez lehetővé teszi, hogy az emésztőrendszerből a passzív diffúziónak nevezett folyamaton keresztül a véráramba kerüljön.
3. Véráramlás: Az emésztőrendszert gazdag érhálózat látja el, ami növeli az anyagok felszívódásának sebességét. A gyors véráramlás az emésztőrendszerben segíti a felszívódott alkoholnak a szervezetben történő szállítását.
4. First-Pass metabolizmus: Az alkohol first-pass metabolizmuson megy keresztül a májban. A máj alkohol lebontó képessége azonban korlátozott, különösen, ha nagy mennyiséget gyorsan elfogyasztanak. Ez azt jelenti, hogy az elfogyasztott alkohol jelentős része megkerülheti a májat, és közvetlenül a véráramba kerülhet, ami gyors felszívódáshoz vezet.
5. Szenesedés: A szénsavas alkoholos italok, például a sör és a pezsgő gyorsabban szívódnak fel, mint a szénsavmentes italok. A szén-dioxid jelenléte ezekben az italokban növelheti a felszívódás sebességét azáltal, hogy elősegíti a gázok felszabadulását a gyomorban, ami elősegítheti az alkohol gyorsabb bejutását a vékonybélbe.
Mindezek a tényezők hozzájárulnak az alkohol gyors felszívódásához a véráramba, ami gyors hatást gyakorol a testre és az agyra.