A hatása Benedek oldat glükóz

A gyors módja annak, hogy tesztet végez, van a glükóz a mintát adjunk Benedict Solution , a réztartalmú reagens . Benedek megoldás egy olyan megoldás, amely világos kék színű , amikor nem reagált , de ha hozzá a glükóz és a fűtött , fordul barnás- narancssárga. Benedict megoldás is jelenlétének kimutatására más strukturálisan hasonló cukrok . Mi az a glükóz ?

Glükóz egy egyszerű szénhidrát , és ez a legalapvetőbb energia egysége a növények és állatok. Szerkezetileg , glükóz hat szénatomos cukor , amelyek aldehid a végén a lineáris ( aciklikus ) formában.

Étel, amit eszünk végül kerül át , vagy szintetikus , egy sor anyagcsere- reakciók , a glükóz, amely a használt vagy tárolt energiát. Növények kihasználni az energia a Nap és szintetizálja a glükóz a folyamat a fotoszintézis .
Hogyan Benedict Művek

Benedict Solution világoskék , mert tartalmaz réz-szulfát. Amikor ez összekeverjük és melegítjük egy cukrot, például glükózt, amelynek rendelkezésre álló elektronok adományozni , a réz elfogadja az elektronok és vált csökken, ami kiderül, hogy barnás- narancssárga. E folyamat során a kék réz (II) -ion redukáljuk egy piros réz (I) -ion. Míg a réz csökken , a szőlőcukor feladja egy elektron és oxidálódik. Mivel a glükóz képes csökkenteni a réz Benedek megoldás, ez egy redukáló cukor .
Redukálócukrok

glükóz nem az egyetlen redukáló cukor . Bármilyen cukor , amely szerkezetileg képes elektronok ajándékozó Benedict Megoldás (vagy hasonló reagenssel ) ebbe a kategóriába esik . Aldehid -alapú cukrok , amelyek a lineáris , aciklikus formában képesek adományozni elektronok és csökkenti más molekulákat . Egyes cukrok " zárva " a saját ciklikus formáját és szerkezetileg nem tudja megnyitni a saját lineáris formában. Ezek leggyakrabban nem redukáló cukrok . További példák a redukáló cukrok közé tartozik a ribóz és szacharóz .
Módszer

Benedek teszt gyors és ad konzisztens eredményeket . Töltsünk meg egy kémcsőbe néhány ml a vizsgálati oldat és adjunk hozzá azonos mennyiségű Benedek megoldás . Miután röviden keverés és fűtés a csövet pár perc alatt 95 ° C-on , akkor az eredmények . A teszt kvantitatív Benedict , valamint úgy, hogy az összeget a barnás- narancsszínű csapadék képződik arányos a mennyiségű redukáló cukrot meg kellett a kémcsőbe. Ne zavarja , ha a cső fordul a sáros zöld. A kezdeti glükóz koncentrációja valószínűleg olyan alacsony, hogy csak néhány kék réz ( II)- ionok reagált .
Használ

A leggyakoribb felhasználása Benedek megoldás az érzékelési glükóz vizeletben a diagnózis a cukorbetegség. Cukorbetegek kiüríteni a glükóz a vizeletbe , mert nem tudnak megfelelő módon befogadni be a sejtekbe. Miután egy pozitív diagnózis , további vizsgálatokra van szükség , hogy meghatározza a glükóz mennyisége kiválasztódik .