Fontos azonban megjegyezni, hogy a fekélyes vastagbélgyulladás és a cöliákia két különböző állapot. A fekélyes vastagbélgyulladásban szenvedő betegek többsége nem szenved cöliákiában. A gluténmentes diéta alkalmazása a cöliákia megfelelő vizsgálattal történő megerősítése nélkül általában nem javasolt, mivel ez szükségtelenül korlátozhatja az étrendben elérhető élelmiszerek választékát.
A fekélyes vastagbélgyulladás elsődleges kezelése jellemzően orvosi terápiát és étrendi módosításokat foglal magában, amelyek a gyulladás szabályozására és a tünetek kezelésére összpontosítanak. Mindig tanácsos konzultálni egy egészségügyi szakemberrel vagy regisztrált dietetikussal, hogy személyre szabott étrendet alakítson ki, amely az egyén speciális állapotához és étrendi szükségleteihez igazodik.