A B-sejtek a fehérvérsejtek egy fajtája, amelyek a csontvelőben termelődnek és érnek. Amikor egy B-sejt találkozik egy antigénnel, aktiválódik és szaporodni kezd, és nagyszámú antitest-kiválasztó plazmasejtet termel. Ezek a plazmasejtek felszabadítják az antitesteket a véráramba, ahol képesek kötődni az antigénekhez és semlegesíteni azokat, segítve a szervezet fertőzések elleni védelmét.
A B-sejtek az immunológiai memóriában is szerepet játszanak. Amikor egy B-sejt aktiválódik, a memória B-sejtek egy részhalmazát állítja elő, amelyek "emlékeznek" az aktiválását kiváltó antigénre. Ha a jövőben újra találkozunk ugyanazzal az antigénnel, ezek a memória B-sejtek gyorsan plazmasejtekké differenciálódhatnak, gyors és robusztus antitest-választ hozva létre, segítve az újbóli fertőzés megelőzését.