Mik a jelei Salmonella ?

Salmonella olyan betegség miatt fogyasztása szennyezett élelmiszerek a szalmonella baktérium . Meat leginkább szennyezett szerint az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma ( USDA) , de más típusú élelmiszerek , mint a gyümölcsök és zöldségek is érintettek . Mert

Foods , amelyek nem megfelelően tárolták , szennyezett élelmiszerek, nem mosott és a használata nem biztonságos élelmiszer - kezelési technikák hozzájárulhat a szalmonella szerint az USDA .

tünetek

tünetei szalmonella betegség általában néhány nap alatt a legtöbb. Jelek közé tartozik a hasmenés , hányás , remegés és influenza-szerű tünetek , mint például a hidegrázás .
Risk

emberek HIV /AIDS , a terhes nők , a gyermekek , az idősek és immun betegségek sokkal veszélyeztetettebbek a szalmonella , mint mások .
szempontok

Salmonella alkalmanként eredményez hosszú távú következményei , mint például a Reiter-szindróma, amelyet az jellemez, ízületi fájdalom , fájdalom vizelés közben , kellemetlen érzés a szemét, és vezethet a krónikus ízületi gyulladás .
Megelőzés /Solution

Akadályozza Salmonella kezelésére és tárolására élelmiszer biztonságos . Az USDA jelzi, hogy a maradékot kell hűteni belül legalább két óra főzés után , és felmelegszik a legalább 165 fokos F. Húsételek kell főzni , hogy legalább 160 fokos F. mosson kezet gyakran.