Egészség és a Betegség
Só
A só (nátrium-klorid) nélkülözhetetlen ásványi anyag, amelyre a szervezet megfelelő működéséhez szüksége van. A túl sok só fogyasztása azonban folyadékvisszatartáshoz vezethet, ami növelheti a vérnyomást.
Az ajánlott napi sóbevitel felnőttek számára 2300 milligramm (mg). A legtöbb amerikai azonban ennél a mennyiségnél jóval többet fogyaszt, átlagosan napi 3400 mg-ot.
Cukor
A cukor egyfajta szénhidrát, amely energiával látja el a szervezetet. A túl sok cukor fogyasztása azonban súlygyarapodáshoz, elhízáshoz és inzulinrezisztenciához vezethet, amelyek mindegyike növelheti a magas vérnyomás kockázatát.
Az ajánlott napi cukorbevitel felnőtteknek 25 gramm (g) nőknek és 36 g férfiaknak. A legtöbb amerikai azonban ennél a mennyiségnél jóval többet fogyaszt, átlagosan napi 71 grammot fogyaszt.
Melyik rosszabb a vérnyomás, a cukor vagy a só?
A cukor vérnyomásra gyakorolt hatása kevésbé ismert, mint a sóé. Egyes tanulmányok kimutatták, hogy a cukor rövid távú vérnyomás-emelkedést okozhat, míg mások azt találták, hogy a cukor nincs hatással a vérnyomásra.
Összességében úgy tűnik, hogy a cukor és a só is hozzájárulhat a magas vérnyomáshoz. A cukor vérnyomásra gyakorolt hatásának teljes megértéséhez azonban további kutatásokra van szükség.
Ha aggódik a vérnyomása miatt, fontos, hogy beszéljen orvosával. Kezelőorvosa segíthet megállapítani, hogy magas-e a vérnyomása, és javaslatokat tehet annak csökkentésére.