Keményítő és Acid Reflux

Savas reflux , köznyelvben gyomorégés , számos oka van , és az étrend is idézett sokan betegek, mint a kiváltó rohamok gyomorégés . Keményítő , számos formájában , szerepet játszhat a sok savas reflux betegek tünetei , akár a ravaszt, vagy , mint a diéta alternatívája megnyirbálni gyomorégés ellen. Forrásai Keményítő

keményítő szénhidrát által gyártott összes növények zöldek , és az elsődleges forrása a szénhidrátok az amerikai étrend . Szinte minden zöldség és gyümölcs termék eszünk tartalmaz keményítőt , a gabona , mint a rizs és a búza a gyümölcsök és zöldségek olyan változatos, mint a burgonya és az alma . Ez a nagy energiájú szénhidrát annyira elterjedt az amerikai élelmiszer-ipari termékek , hogy elfogadása alacsony vagy nem - keményítő étrend veszi alapos megfontolást és tervezést .
Kiváltó Acid Reflux

a tudósok nem tudja pontosan, miért savas reflux betegek különbözőképpen reagálnak az élelmiszerekhez , de sok kiváltó savas reflux támadások individualizált a beteg . Egyes kutatók azt sugallják, a kapcsolat a genetika és a savas reflux reakció keményítő , bár sok savas reflux betegek panaszkodnak a tünetek következő étkezés teljesen más összetevők , mint a keményítő. Étkezési naplót általában a legjobb módja annak, nyomon követheti a támadásokat , és az idő múlásával , meghatározni, hogy mi váltja ki a gyomorégés .
Glutén érzékenység és lisztérzékenység

néhány sav- reflux betegek szenvednek a glutén érzékenységet kiváltó gyomorégés ellen. A glutén egy szerves vegyület, megtalálható a keményítő , mint a búza , árpa, rozs , ami a betegek lisztérzékeny okoz autoimmun reakció célzó egyik kémiai komponensek , ahol a szervezet védekező ellen fordul megemésztett étel . Bár ez a feltétel általában csak az alacsonyabb belek , néhány beteg jelentés fokozott savas reflux körülmények váltás után , hogy a gluténmentes diéta , amely helyettesíti a rizs és a kukorica keményítő a búza esetében .
Food Balance

Más tanulmányok arra utalnak, hogy a savas reflux lehet egy késleltetett reakció evés után a fehérjék és a keményítők ugyanabban az időben. Fehérjék szükség savas gyomor megemészteni , míg a keményítő szükség van egy alapvető gyomor megemészteni . Ha mindkét fajta étel evett egyidejűleg vagy közel egymáshoz , néhány ember a savas és bázikus használt enzimek megemészteni ezeket az élelmiszereket kioltja egymást , ami egy semleges gyomor környezetet, amelyben az étel nem emészthető gyorsan. Ahogy ül a gyomor , baktériumok félig megemésztett étel növekszik , kiváltó autoimmun reakció okozza savas reflux betegség. Étkezés fehérjék és keményítő különböző üléseken segíthet megszabadulni a savas reflux tünetei az ilyen típusú beteg .
Fehérje fogyasztás

mert a gyomor szüksége van egy savas környezetet emészthető fehérjéket , eszik őket kiváltja létrehozása savas gyomor enzimeket. Egyes betegeknél , a gyomor overproduces ezek gyomorsav , ami viszont azt eredményezi, hogy a gyomorégés . Azzal, hogy több keményítőt a diéta , ezek a savas reflux szenvedők csökkentheti a tüneteket.