Alacsony nátrium Szív diétás menü

Az American Heart Association azt ajánlja, hogy az egészséges felnőttek korlátozzák a napi só bevitel nem több mint 2300 mg . Azok, akik szenvednek a magas vérnyomás , a szívelégtelenség , és más szívbetegségben kell fogyasztani még kevésbé . Az átlagos amerikai eszik 3600 4800 mg sót naponta , ami messze meghaladja azt az összeget szükséges az egészséges táplálkozás . Kis változások összeadódnak a nagy egészségügyi ellátások , és számos módja van, hogy csökkentse sóbevitel feláldozása nélkül ízét. Olvassa el a címkéket

Mivel a legtöbb só származik a magasan feldolgozott étrend, megtanulni olvasni élelmiszerek címkéin . Só alatt elrejti sok más nevek, beleértve a nátrium-glutamát (MSG ), nátrium -benzoát. nátrium-citrát és nátrium- nitrát /nitrit . Pácolt húsok , mint például a sonka , szalonna , kolbász és a különösen magas a nátrium.

Szinte minden dobozos termékek , mint például a cookie-kat , gabona , chips , keksz, és fagyasztott ételek , betöltött nátrium . Konzervet , mint a levesek és zöldségek egy másik veszélyes zónából . Akkor is, ha nem tudja megkóstolni a só , még mindig ott van .

A legegyszerűbb módja összehasonlítani élelmiszerek nátrium tartalma által keresett a címkén , ahol a százalékos napi érték van megadva . Egy doboz fagyasztott borsó lehet 125 mg nátrium- összesen 5 százaléka napi érték . Hasonlítsa össze, hogy ugyanazt a borsót egy doboz a 380 mg nátrium- , vagy 16 százalékos napi értéke . A konzerv zöldborsó amely több mint háromszorosa annak az összegnek a nátrium .
DASH diéta

DASH a jó egészség a DASH diéta. A Nemzeti Szív Tüdő és Vér Intézet javasolja, hogy a diétás magas vérnyomás elleni diétás tartani nátrium fogyasztás ellenőrzése. A DASH étrend támaszkodik értelmes élelmiszerek megválasztására, mint a hal, dió , teljes kiőrlésű gabona , baromfi kevesebb vörös hús , édességek , és a zsíros ételeket. Azt is javasolja, hogy fokozatosan változik , hanem egy drasztikus diéta átalakítást.
Fokozatos változás

hogy kis változások idővel , mert úgy ízlelőbimbókat egy ideig alkalmazkodni a kevesebb sót . A legtöbb élelmiszer íze jobb idővel , mert az igazi ízek nem alá rejtett egy takaró sót. Kezdjük azzal, ami egy egészséges zöldség , hogy ebédre és vacsorára. Mindaddig, amíg ez nem sült és sózott , a választás a tiéd . Find friss gyümölcs tetszik, és add hozzá a reggelit .

Fűszer, különösen a friss is, egy nagyszerű alternatívája a sót. Próbálja ki az új fűszer minden héten egy sütésre vagy más étel lehet, hogy hozzá sót előtt . Használjon hús hozzáadott összetevő , nem a főétel . Levesek és tészta jó módja, hogy visszafogják a magas nátriumtartalmú húsok. Néhány népszerű fűszerek magas nátrium , beleértve a szójaszósz , steak szósz , főzés sherry , hús tenderizer és a Worcestershire szósszal .
Reading Lessons

Próbálja alacsony sótartalmú , vagy nincs só hozzáadott változata konzerv zöldségek , amely általában igen magas a nátrium. Hogy megszabadulj a még nátrium , öblítse le egy tésztaszűrő folyó víz alatt főzés előtt . A csomagolt élelmiszerek , keresse meg a szavak , mint a sótlan , nagyon alacsony nátrium és kevesebb nátriumot . A gyártók nem használhatja ezeket az állításokat, kivéve, ha az étel tartalmaz kevesebb nátriumot , mint az eredeti .

Mai élelmiszer táplálkozás címkék az egyik legnagyobb egészségügyi segítők körül . Ismerje meg dekódolni őket, és megtalálja azt sokkal könnyebb bölcs élelmiszerek megválasztására . Tanítsd meg a gyerekeket, hogyan kell olvasni őket is. A gyerekek hajlamosak utánozni a felnőttek , így tanítsa őket korán , hogyan kell választani az egészséges ételek .