Magas a tej purintartalma, és kerülni kell a köszvény megelőzése érdekében?

Nem, a tejben nincs magas purintartalom, és nem kell kerülni a köszvény megelőzésére.

A köszvény a gyulladásos ízületi gyulladás egy formája, amely akkor fordul elő, amikor húgysavkristályok halmozódnak fel az ízületekben, és hirtelen és súlyos fájdalmat, duzzanatot és bőrpírt okoznak. A húgysav egy salakanyag, amely akkor képződik, amikor a szervezet lebontja a purinokat, amelyek bizonyos élelmiszerekben található vegyületek. Míg egyes élelmiszerek, például a vörös húsok, a szervhúsok és bizonyos tenger gyümölcsei magas purintartalmúak, a tejben és a tejtermékekben általában alacsony a purintartalom.

Valójában néhány tanulmány azt sugallta, hogy a tej és a tejtermékek valóban segíthetnek csökkenteni a köszvény kockázatát. Ennek az az oka, hogy a tej kazeint tartalmaz, egy olyan fehérjét, amely képes kötődni a húgysavhoz, és segíti a szervezetet annak hatékonyabb eltávolításában. Ezenkívül a tej jó kalciumforrás, amelyről kimutatták, hogy segít csökkenteni a húgysavszintet.

Ezért a tejet nem kell elkerülni a köszvény megelőzésére, sőt bizonyos védő hatásai is lehetnek az állapot ellen. Fontos azonban megjegyezni, hogy az ételekre adott egyéni reakciók eltérőek lehetnek, és egyes köszvényes emberek úgy találhatják, hogy korlátozniuk kell bizonyos ételeket, beleértve a tejet, vagy el kell kerülniük a tünetek kezelését. Ha köszvénye van, vagy aggódik a purinbevitele miatt, mindig jó ötlet, hogy konzultáljon egészségügyi szakemberrel személyre szabott tanácsért.