Mit jelent az, ha eszel beteg leszel?

Élelmiszer eredetű betegség, más néven ételmérgezés, akkor fordul elő, ha baktériumokkal, vírusokkal vagy parazitákkal szennyezett ételeket fogyaszt. Az élelmiszer eredetű betegségek tünetei lehetnek:

* Hányinger

* Hányás

* Hasmenés

* Hasi fájdalom

* Görcsök

* Láz

* hidegrázás

* Fejfájás

* Izomfájdalmak

* Gyengeség

* Fáradtság

Egyes esetekben az élelmiszer-eredetű betegség súlyos és akár életveszélyes is lehet. Ha étkezés után a fenti tünetek bármelyikét észleli, fontos, hogy orvoshoz forduljon.

Számos dolgot tehet az élelmiszer-eredetű betegségek megelőzésére, többek között:

* Alaposan mosson kezet élelmiszerek kezelése előtt.

* A húst megfelelő hőmérsékletre sütjük.

* A romlandó élelmiszereket azonnal hűtse le.

* Kerülje el az élelmiszerek keresztszennyeződését.

* Rendszeresen tisztítsa meg konyhai felületeit.

Ha követi ezeket a tippeket, csökkentheti az élelmiszer-eredetű betegségek kockázatát.