A kiválasztó rendszer olyan szervrendszer, amely eltávolítja a salakanyagokat a szervezetből. A kiválasztó rendszer fő szervei a vesék, az ureterek, a hólyag és a húgycső.
A vesék kiszűrik a salakanyagokat a vérből, és vizeletet termelnek. Az ureterek a vizeletet a vesékből a hólyagba szállítják. A húgyhólyag tárolja a vizeletet, amíg ki nem engedi a húgycsövön keresztül.
A kiválasztó rendszer a légzőrendszerrel és az emésztőrendszerrel együttműködve eltávolítja a salakanyagokat a szervezetből. A légzőrendszer a szén-dioxidot távolítja el a vérből, míg az emésztőrendszer a szilárd salakanyagokat.
A kiválasztó rendszer elengedhetetlen a szervezet homeosztázisának fenntartásához. A homeosztázis az az egyensúlyi állapot, amelyben a szervezet belső környezete megmarad. A kiválasztó rendszer segít fenntartani a homeosztázist azáltal, hogy eltávolítja a salakanyagokat, amelyek felhalmozódhatnak a szervezetben és károkat okozhatnak.