Egészség és a Betegség
1. Magas rosttartalom:A mandula egyaránt gazdag oldható és oldhatatlan rostokban. Míg a rostok elengedhetetlenek a jó emésztéshez, a túl gyors vagy megfelelő hidratálás nélküli nagy mennyiség fogyasztása puffadáshoz, gázképződéshez és hasi fájdalomhoz vezethet.
2. Fitinsav:A mandula fitinsavat tartalmaz, egy olyan vegyületet, amely képes megkötődni bizonyos ásványi anyagokhoz, mint a vas, a cink és a kalcium, így kevésbé szívódnak fel. Ez emésztési problémákhoz vezethet a fitinsavra érzékeny egyénekben.
3. FODMAP-ok:A mandula kis mennyiségű FODMAP-ot (fermentálható oligoszacharidokat, diszacharidokat, monoszacharidokat és poliolokat) tartalmaz. A FODMAP-ok rövid szénláncú szénhidrátok, amelyek rosszul szívódnak fel, és emésztési tüneteket, például gázképződést, puffadást és hasi fájdalmat okozhatnak a FODMAP-intoleranciában szenvedőknél.
4. Tanninok:A mandula tanninokat is tartalmaz, amelyek olyan vegyületek, amelyek az emésztőrendszerben kötődhetnek a fehérjékhez, és akadályozzák azok emésztését. Ez emésztési kellemetlenséget okozhat, és hozzájárulhat a hasi fájdalom érzéséhez.
5. Allergia vagy érzékenység:Egyes egyének allergiásak vagy érzékenyek a mandulára, ami emésztési tüneteket, például gyomorfájdalmat, hányingert és hasmenést válthat ki.
Ha a mandula fogyasztása után gyomorfájdalmat érez, célszerű korlátozni a bevitelét, vagy teljesen elkerülni. Azt is fontolóra veheti, hogy konzultáljon egy egészségügyi szakemberrel, hogy kizárja a mögöttes egészségügyi állapotokat.