A vastagbélben lévő víz többnyire visszaszívódik a szervezetbe. A vastagbél az emésztőrendszer utolsó része, és elsődleges feladata a víz és az elektrolitok felszívása a vékonybélen áthaladó salakanyagokból. Miután a víz felszívódik, a maradék salakanyag, az úgynevezett széklet, a végbélben tárolódik, amíg készen nem áll a szervezetből való eltávolításra.
