Egészség és a Betegség
Magyarázatok:
A kapszaicin, az a vegyület, amely a chili paprika fűszeres ízét adja, valójában lelassíthatja az emésztést a gyomorban. Ennek oka, hogy a kapszaicin serkenti a kolecisztokinin (CCK) felszabadulását, amely hormon lassítja a gyomor kiürülését és növeli a teltségérzetet. Ezenkívül a kapszaicin irritálhatja a gyomor nyálkahártyáját és gyulladást okozhat, ami tovább lassíthatja az emésztést.