Étrendi rost: Az élelmi rostok olyan összetett szénhidrátok, amelyeket az emberi szervezet nem tud megemészteni. Növényi élelmiszerekben, például gyümölcsökben, zöldségekben, teljes kiőrlésű gabonákban és hüvelyesekben található. Az élelmi rostok elősegítik a rendszerességet és csökkenthetik a koleszterinszintet.
Bizonyos növényi vegyületek: Bizonyos növényi vegyületek, mint például a tanninok és a polifenolok, nem szívódnak fel a véráramba. Ezek a vegyületek segíthetnek megvédeni a szervezetet a szabad gyökök által okozott károktól.
Néhány ásvány: Egyes ásványi anyagok, mint például a vas és a kalcium, nem szívódnak fel jól a véráramba. Ezeknek az ásványi anyagoknak a felszívódása javítható, ha C-vitaminban gazdag élelmiszerekkel fogyasztjuk őket.
Néhány típusú szénhidrát: Bizonyos típusú szénhidrátok, mint például a rezisztens keményítő és az oligoszacharidok, nem szívódnak fel a véráramba. Ezek a szénhidrátok elősegíthetik a hasznos baktériumok növekedését a bélben.