Miért tűnik el normális ütemben a fruktóz a cukorbetegek véréből?

A cukorbetegek véréből a fruktóz nem tűnik el normális ütemben. Valójában a cukorbetegek vérében gyakran magasabb a fruktóz szintje, mint a nem cukorbetegek vérében. Ennek az az oka, hogy a cukorbetegeknél károsodott az inzulin jelátvitel, ami azt jelenti, hogy sejtjeik kevésbé képesek felvenni a glükózt a vérből. A fruktóz az inzulin jelátviteltől független mechanizmuson keresztül jut be a sejtekbe, így még cukorbetegeknél is képes bejutni a sejtekbe. Ezenkívül a fruktóz lassabban metabolizálódik, mint a glükóz, így hosszabb ideig marad a vérben.