Hogyan csökkentse glikémiás index

A glikémiás index azt méri, hogy bizonyos élelmiszerek befolyásolják a vércukorszintet . Magasabb glikémiás élelmiszerek hajlamosak okozhat a cukorbetegség és a szívbetegség. A szénhidrátok nem egyforma, és vannak olyanok is , hogy a nagyobb káros hatással van a , mint mások . A glikémiás index , vagy a GI , rangsorolja szénhidrátok alapján hatása a vércukorszint . Alacsony GI szénhidrátot előállítani csak kisebb ingadozások a vércukor-és inzulinszintet. Ezeket elfogyasztásra leggyakrabban , mivel ezek csökkentik a krónikus betegségek kockázatát, és az elhízás. Utasítások
1

Csökkentse glikémiás index kiküszöbölésével élelmiszerek, amelyek a GI 70 vagy magasabb . Egyes élelmiszerek ebben a kategóriában is a fehér kenyér , magas cukortartalmú gabonafélék , fehér rizs , burgonya, teljes tej , édességet és fánkot.
2

Bele alacsony glikémiás élelmiszerek , amelyek nem tartoznak a GI tartományban 55 kevesebb , a napi étrendet . Ezek közé tartozik a teljes kiőrlésű kenyerek , bab, lefölözött tej, túró, hal és csirke. Közepes glikémiás élelmiszerek tartomány 56-69 , és meg kell mértékkel fogyasztják . Néhány példa a 2 százalék tej -, sertés- és a tojás .
3

Engedje le a glikémiás index étel másképp. A feldolgozott élelmiszerek és egyéb elemek, főznek sokáig növeli a glikémiás index az élelmiszer . Például , a friss gyümölcsök alacsony GI , de a gyümölcslé magas GI . Azonnali főtt zab magasabb GI , mint a lassú - főzött .
4

Fogyasszon jó zsírok és fehérjék a szénhidrátok . Bizonyos ételek, mint például avokádó , dió, mandula -és az olívaolaj , tartalmaz zsírt de egyszeresen telítetlen , így nem káros az egészségre . Edd meg az ilyen típusú zsírokban és fehérje segít csökkenteni a GI a szénhidrátok .
5

Ellenőrizze vércukor szintjét egy otthoni vércukor monitor , vagy egy orvos végezze el a vérvizsgálatot . Ez segít meghatározni, hogy a különböző élelmiszerek befolyásolják a GI . Minden egyes más, életkor alapján történő , az aktivitási szint és a genetika.