szerint a University of Maryland Orvosi Központ , Omega- 3-ban gazdag hal az egyik legjobb koleszterinszint -csökkentő élelmiszerek. Omega -3 zsírsavak csökkentik a koleszterinszintet és a magas vérnyomást és megakadályozza a vérrögök képződését. Hal a különösen magas Omega -3 közé tonhal , szardínia , tavi pisztráng , és a hering . Célja legalább két adag halat egy héten .
Oatmeal
ételek oldható rost segít csökkenteni az LDL szintet azáltal, hogy megakadályozza néhány a koleszterin felszívódását a belekben . Az University of Texas Southwestern Medical Center Dallas , oldható rost segít csökkenteni az LDL-szint növelésével epe . Minden 1 g oldható rost bevitel , LDL koleszterin szintje lesz 1 - 2mg \\ dl alacsonyabb. Zabliszt tökéletes étel csökkenti a koleszterin szerint a Mayo Klinika .
Olive Oil
Olívaolaj antioxidánsokat tartalmaz , amelyek segíthetnek csökkenteni az LDL szintet . Eltávolítja az LDL-koleszterin , miközben maga mögött hagyva a jó HDL-koleszterin . Az Food &Drug Administration , fogyasztása 23 gramm, vagy 2 evőkanál , olívaolaj egy nap segít megőrizni a szív egészségét . Flavanoids olyan antioxidáns, amely működik, csökkenti az LDL szintek tágult vérerek , így csökkentve az LDL oxidációját .
Diófélék
facsavarok többszörösen telítetlen zsírsavakat tartalmaznak , amely képes csökkenteni az LDL- szintet. Fogyasztása egy marék dió minden nap segíthet megelőzni a szívkoszorúér -betegség, az FDA szerint . De enni bölcsen , a dió rendkívül magas kalória.
Növényi szterolok és sztanolok
Növényi szterolok és sztanolok találtak , hogy megakadályozzák a koleszterin felszívódását . Néhány narancslé és joghurtot dúsított ezeket az anyagokat.