Mi a lenyelés folyamata?

A nyelési folyamat, más néven deglutiáció, egy összetett fiziológiai folyamat, amely magában foglalja több izom és ideg koordinációját, hogy az ételt a szájból a gyomorba szállítsák. Három fázisra oszlik:

1. Szóbeli fázis:

- Ez a nyelés önkéntes szakasza, amely akkor kezdődik, amikor úgy dönt, hogy lenyeli.

- A nyelv a száj fedeléhez nyomja az ételt, és bolust (lekerekített ételtömeget) képez.

- A nyálat összekeverik az étellel, megkenik és elindítják a szénhidrátok kémiai lebontását.

2. Garati fázis:

- Ez a fázis akaratlan, és akkor kezdődik, amikor a bólus a torok hátsó részébe kerül.

- A lágy szájpadlás megemelkedik, lezárja az orrüreget, hogy megakadályozza az élelmiszerek orrba jutását.

- Az epiglottis, egy kis szövetlebeny, lehajlik, hogy eltakarja a légcső nyílását, megakadályozva, hogy az élelmiszer bejusson a tüdőbe.

- Az erőteljes garatizmok összehúzódnak, és a bolust lefelé, a nyelőcsőbe juttatják.

3. Nyelőcső fázis:

- Ez a fázis szintén önkéntelen, és magában foglalja a bolus mozgását a nyelőcsövön, a torkot a gyomorral összekötő izmos csövön keresztül.

- Perisztaltikus hullámok, a nyelőcső izmainak ritmikus összehúzódásai, lefelé nyomják a bolust.

- A nyelőcső alsó záróizma, egy izmos gyűrű a nyelőcső és a gyomor találkozásánál, ellazul, hogy a bolus bejusson a gyomorba.

A teljes nyelési folyamat általában néhány másodpercet vesz igénybe, és automatikusan megtörténik, különösebb tudatos erőfeszítés nélkül. Azonban nyelési nehézségek (dysphagia) előfordulhatnak különböző állapotok miatt, amelyek e fázisok bármelyikét befolyásolják, ami étkezési és ivási problémákhoz vezethet.