Mi az ételallergia?

Az ételallergia akkor fordul elő, ha a szervezet immunrendszere túlreagál egy élelmiszerre. A szervezet olyan antitesteket termel, amelyek felismerik az élelmiszert károsnak, pedig nem az. Amikor a személy újra elfogyasztja az ételt, az antitestek beindítják a hisztamin és más vegyi anyagok felszabadulását, amelyek allergiás tüneteket okoznak.

Az ételallergia tünetei a következők lehetnek:

* Csalánkiütés

* Duzzanat

* Légzési nehézség

* Hányinger

* Hányás

* Hasmenés

* Gyomorgörcs

* Viszkető szem

* Orrfolyás

* Tüsszögés

* Anafilaxia

Az anafilaxia egy súlyos, életveszélyes reakció, amely az allergén elfogyasztása után perceken belül előfordulhat. Az anafilaxia tünetei a következők:

* Légzési nehézség

* A torok duzzanata

* Szédülés

* Eszméletvesztés

Ha úgy gondolja, hogy ételallergiája van, fontos, hogy orvoshoz forduljon a vizsgálat elvégzéséhez. Az orvos megállapíthatja, hogy van-e ételallergiája, és javaslatokat tehet annak kezelésére.