A legtöbb tünet kapcsolódó élelmiszer allergén történni perceken belül expozíció a jogsértő ételt. A legtöbb reakció gyorsan megtörténjen , de néhány is előfordulhat , amíg 2 óra után a táplálékot fogyasztanak . Skin kapcsolatos tünetek közé tartozik a csalánkiütés , viszketés, kiütés , duzzanat, ekcéma vagy más rendellenesség . Emésztési tünetek kezdve hasi görcsök , hogy hányás vagy hasmenés . Légzőszervi tünetek a legsúlyosabb , és többek között bizsergés vagy viszketés , az arc , az ajkak , a nyelv vagy a légúti , duzzanattal vagy anélkül . Ha a légutak megduzzad , eszméletvesztés , súlyos vérnyomásesés , sokk és halál is előfordulhat .
Az immunrendszer válasza
Az immunrendszer az emberi szervezet célja , hogy harcolni semmit elismert káros. Ha egy allergiás reakció miatt előfordul, hogy az élelmiszer-, az immunrendszer tévedett valamit a molekuláris szerkezete az élelmiszer , mint a külföldi veszélyt. A szervezet természetes védelmi elindult a láncreakció az események , kibontakoztatásához a vegyi hadviselés a kívánt támadó. A hízósejtek részét képezik az immunrendszert. Egy allergiás reakció , hízósejtek törés , felszabadító immunglobulin E ( IgE) .
Hogy a test reagál
immunglobulin E ( IgE) egy antitest , nyomnyi szérumfehérje társított allergiás reakciók. A hisztamin az egyike az IgE antitestek során felszabaduló allergiás reakció. A hízósejtek kötelesek szövet több rendszerű. Ezért, ha a hisztamin szabadul fel , a test különböző rendszerek reagálnak . Egy személy tapasztal allergiás reakció lehet egy vagy több rendszerű szó. Ha a légúti rendszer reagál , ez életveszélyes lehet . Ha a duzzanat , a nyelv vagy a légcső van jelen , a lehetőséget, a fulladás aggodalomra ad okot . Ez a fajta reakció az úgynevezett anafilaxia , és azonnal kezelni kell , hogy elkerüljék a halált.
Kezelés lehetőségei
Mivel nincs gyógymód az élelmiszer-allergia , szükséges, hogy szigorúan elkerülje az allergénnel való érintkezés . Ha egy beteg a curry allergia , elengedhetetlen, hogy elkerüljük a fűszer minden alkalommal. Reading minden élelmiszer címkéjén , és megkérdezte , milyen összetevőket használtak , hogy készítsen egy edénybe kell válnia egy életforma . Ha a személy szenved anafilaxiás reakciók , az orvos felírhat egy injekciós epinepherine tollat. Ezek a tollak tartalmazzák a kábítószer epinepherine , és haladéktalanul be kell adni , hogy ellensúlyozza a hatását az allergiás reakció . Az orvos vagy más képzett szakember oktat a betegnek , hogyan kell megfelelően beadni az injekciót .
Egyéb megállapításai
Egy friss eset tanulmány szerint lehet, hogy a kapcsolat az élelmiszer allergia és pollen - élelmiszer-allergia szindróma , és vagy latex gyümölcs - szindróma. Four orvosok írt egy cikket, amely leírja egy fiatal nő szenved több tünet elfogyasztása után tartalmazó edény curry . Miután a bőr és a vér vizsgálata mérésére IgE antitestek , megállapítást nyert, hogy ez azonnali reakció okozta fűszer antigének tartalmazott curry fűszer. Ez a beteg is volt pollen - élelmiszer-allergia szindróma és a dinnye és a latex allergia. Az ő IgE antitestek is reagált nyír. Folyamatos kutatás továbbra is, hogy további információk a szenvedő emberek ételallergiák .