A gyomrot bélelő nyálkahártyát gyomornyálkahártyának nevezik. A gyomor nyálkahártyáját hámsejtek rétege alkotja, amelyek nyálkát és enzimeket választanak ki, amelyek segítik az élelmiszer emésztését. A gyomornyálkahártya érhálózatot is tartalmaz, amely segít a gyomor oxigén- és tápanyagellátásában.