Egészség és a Betegség
Egy tápanyag pozitív teszteredménye azt jelenti, hogy az anyag tartalmazza az adott tápanyagot. Ennek számos oka lehet, például:
- Az anyag a tápanyag természetes forrása.
- Az anyagot tápanyaggal dúsították.
- Az anyag a tápanyaggal szennyezett.
Negatív teszteredmény
A tápanyag negatív vizsgálati eredménye azt jelenti, hogy az anyag nem tartalmazza az adott tápanyagot. Ennek számos oka lehet, például:
- Az anyag nem természetes tápanyagforrás.
- Az anyagot nem dúsították a tápanyaggal.
- Az anyag nem szennyezett a tápanyaggal.
Fontos megjegyezni, hogy a pozitív vagy negatív teszteredmény nem feltétlenül jelenti azt, hogy az anyag fogyasztása biztonságos vagy káros. Más tényezőket, például a jelenlévő tápanyag mennyiségét és az egyén általános egészségi állapotát is figyelembe kell venni az étkezésről szóló döntés meghozatalakor.
Példák
Íme néhány példa azokra az anyagokra, amelyek tápanyag-tesztje pozitív vagy negatív lehet:
- Tej a kalcium és a D-vitamin természetes forrása.
- Narancslé C-vitaminnal dúsított.
- darált marhahús szennyezett lehet E. coli baktériummal.
Mindig jó ötlet figyelmesen elolvasni az élelmiszerek címkéit, hogy tájékozódjon a tápanyagokról és a lehetséges allergénekről.