- "A Fülöp-szigetek gyógynövényei" (1951)
- "A Fülöp-szigeteki népgyógyászatban használt növények" (1957)
- "A Fülöp-szigeteki botanika tankönyve" (1978)
- "Fülöp-szigeteki gyógynövények" (2009)
Quisumbing munkája döntő szerepet játszott több száz Fülöp-szigeteki növény gyógyászati tulajdonságainak dokumentálásában, az etnobotanika fejlődésében, és hozzájárult a hagyományos filippínó gyógyászat megértéséhez és felhasználásához.