Milyen Bojtorján gyökér Jó ?

Mivel az idők kezdete , az emberek használják a növények és ásványi anyagok létrehozására természetes tonik a betegségek, rendellenességek és hogy elősegítse a jó általános egészségi állapot. A sok kereskedelmi gyógyszer súlyos ( olykor halálos ) mellékhatások , sokan kerestek meg a természetes gyógymódok és jogorvoslati kezelésére a betegség . Az elmúlt években , bojtorján gyökér már egyre inkább látható a természetes élelmiszer üzletek . Földrajz

Nevezik Bur vagy Bardana , a bojtorján növény egy gyógynövény őshonos a régi világ ( Európa és Ázsia) . Míg a bojtorján azóta átültetett világszerte, még mindig nem termesztenek széles körben az Egyesült Államokban . Virágzó szinte kizárólag a mérsékelt éghajlaton , sok más régiók Ázsiában és Európában is részt vesz a termesztése bojtorján a kereskedelmi piacon. Az egész növény , köztük a gyökér , általában betakarított közepétől a nyár végén , bár a magokat gyűjtik késő tavasszal és kora nyáron.
Features

tagja Asteraceae család , bojtorján egy kétéves növény , amely képes növekedni akár 8 méter magas. Nagy levelei és számos lila thistlelike virágok, amelyek gyakran ragaszkodnak a ruházat és állati szőr , bojtorján is használható , mint a kulináris gyógynövény . A fiatal levelek és szárak a növény gyakran használják a saláták és levesek. Raw bojtorján levelei általában keserű , míg az íze a fiatal szár elhangzott, hogy hasonlítanak articsóka . A gyökér nagyon éles , és van egy édes , enyhén csípős íz , és a ragadós textúra. A világosbarna , stabil Taproot , amely a leggyakrabban használt gyógynövény , súlya között 2-től 4 £ . A második évben a növényi érlelés.
használ

Sok kultúrában használják bojtorján levelek, gyökerek és magvak , mint az élelmiszer . Japánban , a fiatal Taproot a bojtorján fogyasztják , mint a zöldség , hasonló a paszternák és sárgarépa . Szintén használják levesek , saláták és sushi , bojtorján gyökér kulcseleme a makrobiotikus diéta, amely elősegíti eszik szezonális gabonafélék , zöldség-és főzelékfélék , miközben elkerüli a feldolgozott élelmiszerek . Bojtorján , kevert pitypang , szintén népszerű az Egyesült Királyságban , mint egy üdítő . Gazdag esszenciális zsírsavak, bojtorján gyökér -kivonat , más néven fúróval olajat , használják Európában , mint a fejbőr kezelés , hogy javítsa a haj erejét. Bojtorján gyökér is lehet főtt vagy átitatott forró vízzel , és élvezte , mint a tea .
Előnyei

évszázadok bojtorján gyökér arra használták, hogy megtisztítsa és flush méreganyagokat a vért. Míg a gyökerek , levelek és magvak mind használhatók , a gyökér leggyakrabban táplálkozási üzletek és piacok . Bojtorján is használják, hogy megtisztítsák a testet belülről kifelé , és a leghasznosabb feltételek vezethető vissza , hogy a máj vagy a többlet toxinok a rendszerben. Bojtorján gyökér olaj kivonat lehet használni kezelésére korpásodás , megállítani a hajhullást és elősegíti a természetes haj növekedését . A hagyományos orvoslás , bojtorján -t fogyasztott , mint vizelethajtó , hogy a szervezetnek megszabadulni a felesleges vizet. Tanulmányok kimutatták , hogy a fogyasztás a gyökér is elősegíti izzadás és vizelés, előmozdítva a megszüntetése méreganyagok és a hulladék anyagok ( lásd a forrásokat) . A külsőleg , bojtorján egy orvosság bőrproblémák , mint a pattanások , ekcéma , rosacea és a pikkelysömör .
Figyelmeztető

Míg bojtorján egy gyakori növény (könnyen termesztett kert és megtalálható a természetben ) , nem ajánlott felvenni vad bojtorján gyökere , mert könnyen összetéveszthető a belladonna , más néven nadragulya . A belsőleg , bojtorján gyökér is megállapították , hogy zavarja a szervezet azon képességét, hogy a vas felszívódását . Bojtorján azt is kimutatták, hogy kölcsönhatásba lépnek a különböző gyógyszerek, leggyakrabban a lítium és gyulladáscsökkentő gyógyszereket. A nők , akik terhesek vagy szoptató kerüljék a fogyasztó bojtorján miatt vízhajtó képességeit .
Érdekes tény

A korai 1940-es évek , a svájci feltaláló George de Mestral találta tépőzáras miután megállapította, a tépőzáras rendszer a magokat a bojtorján növény.