Mi az a fekete mag jó?

Fekete vetőmag ( Nigella sativa ) , a lágyszárú virágos növény , kapott kezdődött az ókorban a Földközi-tenger , de már az egész világon termesztik , Afrikában , az Arab-félszigeten és Ázsiában. Szerint a University of Wisconsin BioWeb , fekete mag , vagy fekete kömény , csomag erőteljes táplálkozási ütést : Fekete mag magas a telítetlen zsírsavak és vitamin A vetőmag és az olaj büszkélkedhet gyógyító tulajdonságait is, teszi hozzá BioWeb , ami hatékony a betegségek kezdve fejfájás a bélférgek . Történet

fekete mag , különösen az olaj található a mag , már használják ősidők óta gyógyászati ​​célokra az ázsiai gyógynövény és fűszer élelmiszer a rómaiak szerint a honlap Epicentre . Fekete mag is ismert fekete kömény , a koriander és a római vad hagyma mag , többek között a neveket . Elmagyarázza BioWeb , a középkori korszak , Ibn Sina , a neves filozófus , írt a fekete mag a híres opus "The Canon of Medicine. " Úgy találta , hogy egy hasznos orvosság bélrendszeri paraziták és férgek és hatásos a rovarcsípés.
Culinary Jellemzők

Epicentre szerint fekete mag egy kedvelt fűszer a konyhák India és a Közel-Keleten . Néhányan az európaiak , mint egy paprika helyettesítésére. Ez egy normál mellett az indiai kormas , Dals és chutneys , és ez gyakran szórt naan ( indiai lapos kenyér) sütés előtt . Ez az egyike annak az öt fűszerek panch phoran , más néven bengáli öt fűszer , amely magában foglalja a fekete mustármag , római kömény , édeskömény és görögszéna .
Palliatív Effects

Epicentre számol be, hogy az indiai orvosok esküsznek fekete mag a szélhajtó - felfúvódott megelőző - és serkentő tulajdonságai . Megnyugtatja emésztési zavarok és ingerlékeny belek. Azt is használják , hogy ösztönözze a szoptatás . A vetőmag származik olaj tartalmú Damaszkuszi melanthin , nigilline és tannin . Fekete mag kell venni a moderálás , mert melanthin toxikus hatású a nagy adag (használt , hogy rábírja az abortuszt , szerint az élelmiszer -Med ) és az nigilline okozhat bénulást .
Gyógyászati ​​célra

A honlap Kitchen Doktor , fekete mag volt látható - tanulmányok 1960-tól , 1995-ben és 2002-ben - , hogy erős gyulladáscsökkentő és reumaellenes hatások és amikor együtt a fokhagyma egy erős immunrendszer szabályozó, ösztönzi az immunrendszer sejteket elpusztítani vagy tumor betörő bakteriális sejtekben. Hatása hasonlítják , hogy a rák kábítószer interferon , ami jelentősen növeli az immunrendszer működését, míg a támadó idegen megszállók , de a fekete vetőmagot sem a toxikus mellékhatások . Ezek az eredmények jöttek ki a kutatást végzett 1997-ben , a Cancer Research Laboratory of Hilton Head Island , Dél-Karolinában. A vizsgálat azt mutatta, Hilton Head egy 250 százalékos növekedést csontvelő termelés mellett egy 50 százalékos gátlását a tumor növekedését a használata fekete mag .
Kozmetikai megfontolások szerint

a konyha doktor , az emberek , akik a fekete mag részeként szépség rend veszi az olajat formában kapszula erősítése , és a haj és a körmök egészséges megjelenésű. Mint egy krém , fekete mag csillapítja a bőr problémákat, mint a pszoriázis és ekcéma. Az is előnyös, égési és bőrfertőzések . Tudod, hogy egy krém otthon összekapcsolásával egyenlő arányban fekete olaj és a hordozó olaj választott, mint a jojoba vagy a shea vaj .