Tevékenysége Allicin

allicin egy enzim előállított zúzott vagy törött fokhagymát. Azt immunerősítő és gombaellenes előnyök, és néha nevezik "anya természet rovarölő szer . " Allicin kapható formájában egy színtelen folyadék , és azt mondják, hogy csökkenti a vérnyomást és a gyulladás , valamint antibakteriális tulajdonságokkal rendelkeznek. Honnan származik

Amikor a nyers fokhagyma zúzva vagy más módon sérült , az enzimatikus reakció lép fel, amely termel allicin . A alliinase enzim egy külön része a fokhagymát , majd egyesíti egy másik vegyület , Allium . Ez a kombináció képezi allicin .
Lehetséges egészségügyi előnyei

Allicin kimutatták, hogy fenntartsák a megfelelő lipoprotein egyensúlyt , csökkenti a vérnyomást , és gyulladáscsökkentő hatású . Allicin is működhet , mint egy antioxidáns . Bár az állatkísérletek azt mutatták, hogy a használata allicin segített csökkenteni az érelmeszesedés , az ugyanazt a hatást nem található emberre.
Antibakteriális tulajdonságokkal

Allicin megmutatta, ígéretes eredményeket bakteriális fertőzések kezelésében . Egy víz alapú kivonatot allicin kimutatták, hogy hatásos a meticillin -rezisztens Staphylococcus aureus , amely okozhat több fertőzések emberben. A hidrogén a vízben kötött az allicin , így stabilabb és hatékonyabb .