A szervezet energiaforrása a táplálék. Amikor ételt eszünk, az tápanyagokra bomlik, amelyek aztán felszívódnak a véráramba. Ezeket a tápanyagokat aztán a sejtek energiatermelésre használják fel. A szervezet fő energiaforrásai a szénhidrátok, zsírok és fehérjék. A szénhidrátok a szervezet előnyben részesített energiaforrásai, és glükózzá bomlanak le, amelyet aztán a sejtek energiatermelésre használnak fel. A zsírok is energiaforrások, de nehezebben bonthatók le, mint a szénhidrátok. A fehérjék a legkevésbé hatékony energiaforrások, és elsősorban a szövetek felépítésére és helyreállítására használják őket.
