A szervezetben lévő vegyi anyagok kötegeit szöveteknek nevezzük. A szövetek akkor jönnek létre, ha a hasonló szerkezetű és funkciójú sejtek csoportosulnak. Minden szövet egyedi szerkezettel és funkcióval rendelkezik, és az emberi testben négy elsődleges szövettípus létezik:hámszövet, kötőszövet, izomszövet és idegszövet.