Élelmiszer-a Vata típusú

ájurvédikus táplálkozás , minden ember a keverék három elme /test megbízók nevű doshas . Ezek doshas - Vata , Pitta és Kapha - határozza meg a szellemi és fizikai jellemzőit. A legtöbb ember egy- két domináns doshas . Amikor a doshas kiegyensúlyozott, a test funkcióit a maga teljes potenciálját . Étkezés a jobb élelmiszerek kulcsa maradt egyensúlyt. Kiválasztásakor élelmiszer a Vata típusú , fontos tudni, hogy az élelmiszereket , amelyek növelik és csökkentik ezt a minőséget . Kiválasztása Ízek

Vata típusú befolyásolja elemeinek levegő és a tér ( szél) hajlamos a szervezet fáznak . Annak érdekében, hogy válassza ki a megfelelő élelmiszerek , fontos tudni, hogy az ízek , amelyek növelik és csökkentik Vata . Ízek , hogy keserű , éles és fanyar döntetlen szövet együtt, hogy növeljék Vata a szárítási és hűtési tulajdonságokkal . Ételek , mint a chili paprika , leveles zöldségek és fűszerek példázzák ezeket az ízeket. Ízek teremtő meleget és a nedvességet , hogy csökkentse Vata természetesen édes , savanyú és sós ételek, mint a hínár , a búza és savanyúsággal .
Növelése Vata

élelmiszerek, amelyek a hűtési hőmérséklet és az energia növelésére Vata . Kerülje el ezeket az élelmiszereket , hogy tartsa egyensúlyban . Korlátozza a nyers zöldség, gyümölcs és a gyümölcslevek - főleg reggel és este - és az ételek és italok , amelyek finomított cukrot vagy kukorica szirup . Olajban sült ételek , a túlzott feldolgozott fagyasztott vagy konzerv élelmiszerek és hideg, szénsavas italokat és az alkoholt kerülni kell . Korlátozza fogyasztása a legtöbb bab és szója termékeket a diéta .
Csökkentése Vata

sós , édes és savanyú ételek jótékony Vata azáltal, hogy megtisztítsa és növeli a szövet , és aktiválja az emésztést. A legtöbb vizes zöldségek, mint a cukkini, uborka és a paradicsom tartalmaz nagy mennyiségű sós . Miso , joghurt és savanyúságok javaslunk erjesztett ételek mellett eper, citrom és grapefruit , amelyek a savanyú ízű. Energetikailag meleg ételek és fűszerek, mint a gyömbér , bors , fahéj, kömény segít meleg a hűvös Vata test és a minőségi olaj vagy ghee táplálja a májat .
Kiválasztása Foods

Select édes ételeket a Vata típusú természetes édességek , mint a gyümölcsök , magvak és squash . Finomított cukor és feldolgozott élelmiszer nem Vata kiegyensúlyozó , ami a szervezetben, hogy "baleset " után tört az energia . Basmati barna rizs , zab, árpa és a quinoa lehet enni egész évben . Friss és szezonális használata avokádó , banán, a datolya , őszibarack , dinnye , cseresznye, mandarin hogy egyensúlyt energiát anélkül, hogy drasztikusan spiking a vércukorszintet . Butternut squash , sárga crookneck , sütőtök és az édesburgonya hogy egyensúlyt aminosavak és szénhidrátok .