A szaglóreceptorok a szagok észleléséért felelős érzékszervi sejtek. A szaglóhámban találhatók, amely az orrüreg egy speciális régiója. A szaglóhám három rétegből áll:a bazális rétegből, a fenntartó sejtrétegből és a szagló sejtrétegből. A szaglósejtek a szaglórendszer elsődleges érzékszervi sejtjei. Ezek bipoláris neuronok, ami azt jelenti, hogy két folyamatuk van, egy dendrit és egy axon. A szaglósejtek dendritjei az orrüregbe nyúlnak, ahol szagoknak vannak kitéve. A szaglósejtek axonjai az agy tövében található szaglóhagymára vetülnek.
