tudósok izolált és jellemzett Lactobacillus acidophilus 1970-ben , és a marketing az egészségügyi előnyei kezdődött évtized közepén .
Morfológiája
Lactobacillus acidophilus egy bacilus , ami azt jelenti, hogy ez egy rúd alakú . A NCFM Lactobacillus acidophilus törzset tartalmaz 1.993.564 nukleotidokat , vagy a molekulák, amelyek alkotják a baktériumok alapvető szerkezeti egységek (DNS és RNS) .
Méret
Lactobacillus acidophilus intézkedéseket csak 2-10 mikrométer, amely megközelítőleg akkora, mint egy vörösvértest . ( Vörös vérsejtek intézkedés mintegy 8 mikrométer) .
Gram Test
Gram teszt segít meghatározni a tartalmát a baktériumok sejtfalát . Lactobacillus acidophilus Gram- pozitív, ami azt jelenti, hogy nagy mennyiségben tartalmaz a peptidoglikán . Peptidoglycan egy háló -szerű anyag , amely biztosítja a sejtfal szerkezete és alakja .
Termesztési feltételek
Lactobacillus acidophilus növekszik a meleg , savas környezetben oxigén nélkül . Az optimális növekedési hőmérséklete 40 Celsius fok , a hőmérséklet egy forró nyári napon .
Előnyei
Lactobacillus acidophilus elő a K-vitamin és a laktáz ( egy olyan enzim , amely segít megemészteni a tej ) . Ez a baktérium is gyárt acidolin , baktericid , lactocidin és más antimikrobiális , ami pusztítják el - vagy legalábbis megáll a növekedés - fertőző betolakodókat.