Zsírfogó Technológia

A zsírfogó is tud mint egy elfogó , elfogja zsír és szilárd ( FOG vagy élelmiszer - olaj - zsír ) a szennyvíz , mielőtt belép az elsődleges szennyvíz-elvezetési rendszer . Módszer

olaj és zsír természetesen külön ki a vizet, ha elegendő időt lakni . Grease , könnyebb, mint a víz , majd a csúcsra , és alkotnak söpredék réteg . A zsírfogó , szennyvíz áthalad a rendszert, míg a söpredék réteg marad rekedt a hajó ez eltávolítani és ártalmatlanítani .
Hely

zsírfogó tartomány a kis egységek helyezkedik el a konyhába, hogy nagy egységek telepítése a föld alatt . Csapdák általában szereltek a primer szennyvíz-elvezetési rendszer , és a berendezési tárgyak szolgálnak .
Vault Type

zsír csapdákat alapján az alapvető Vault tervezési . A csapdába esett zsír tárolja a boltozat , amíg készen áll rendelkezésére. Vault típusú csapdák igényel rendszeres karbantartást. Tipikusan egy külső cég , a speciális berendezések , ürítse a csapdába zsírt és olajat a csapdába , és szállítsa a megfelelő feldolgozó üzem .
Automatikus eltávolítása egységek

Automatic zsír eltávolítási egységekkel ( AGRU ) folyamatosan és automatikusan eltávolítani csapdába esett zsír és tárolja egy külön edényben a könnyű újrahasznosítás . AGRU a tipikusan a nagyobb kereskedelmi konyhák . A csapdákat tartalmaz belső fűtés tartja a zsír folyékony , és egy belső szűrő megakadályozza szilárd eltömődés a rendszer .
Operatív megfontolások

zsírfogó kell kerülni tartalmazó szennyvíz mosószerek, emulgeáló szereket és vizet tartalmazó, nagy mennyiségű szuszpendált szilárd anyagot tartalmaz. A hosszú várakozási idők lehetővé teszik szilárd csapadék válik ki a felfüggesztés eltömődés a rendszert. Mosó -és emulgeálószerek megnöveli a köd , hogy megkerüli a csapda.