Egy kétrétegű szerkezete speciális lipid molekulák , az úgynevezett foszfolipidek , alkotja a sejtmembránon. Mindegyik két foszfolipid zsírsav- láncok csatolt egy glicerin - foszfát fejét. A zsírsavak hidrofób (vízben gyűlöli ) adott , mint a fej -foszfát hidrofil ( vízkedvelő ) . A két réteg foszfolipidek helyzetben magukat úgy, hogy a zsírsavak a rétegek belsejében vagy szórólapok . Szerint " Carnegie Mellon - : felépítése és funkciója a Membrán Cell ", amikor a kétrétegű membrán érintkezésbe kerül a vízzel , a foszfolipid molekulák átrendeződnek , hogy tartsa a zsírsav farkak távol a víztől .
Fehérje komponens
Kétféle fehérje elszórva a sejtmembrán : beépített fehérjék és a perifériás fehérjék. Integrál fehérjék, hosszú láncok készült aminosavak átmennek az egész membránon. Egyes részei a fehérje kölcsönhatásba a külső környezet és egyéb részek kölcsönhatásba lépnek a sejt belsejébe . Ezért, integráns fehérjék is nevezik transzmembrán fehérjék. Integral fehérje két fő funkciója . Járnak a pórusokat , amelyek lehetővé teszik bizonyos " ionok vagy tápanyagok sejtbe ", és " jeleket , és ki a cella " szerint James Burnette III a Carnegie - Mellon cikket.
Ezzel ellentétben , a perifériás fehérjék csatolja csak a membrán felületén , és szolgálnak horgonyok a citoszkeleton és extracelluláris rostok .
szénhidrátok és koleszterinek
szénhidrát réteg néven glycocalyx kiterjed a sejt felszínén. A glycocalyx készült rövid oligoszacharidok csatolt bizonyos típusú transzmembrán fehérjék. Szerint a "The Cell : szerkezete a plazma membrán " , a glycocalyx biztosítja a személyazonosságát egy cellába. Alapvetően egy sor markerek tudja különböztetni azonos a sejtek és a külföldi vagy a támadó sejteket. A glycocalyx is szolgál, hogy megvédje a sejt felszínén.
Koleszterineket egy másik típusú lipidek megtalálható a sejtmembránon. Szétszórva a zsírsav belső, cholesterols megakadályozza a farka a csomagolás is szorosan, és segít megőrizni a membrán folyadék .
Mosaic Property
által javasolt Singer és Nicolson ( " tudomány " , február 18, 1972 ), mint a folyékony mozaik modell , a sejtmembrán két alapvető funkciók , amelyek lehetővé teszik , hogy a feladatai ellátásához . Először is, a sejtmembrán egy mozaik különböző molekulák szerkezete . Minden típusú sejt a többsejtű organizmusok és egysejtű lesz egy egyedülálló gyűjteménye és kombinációja a fehérjék, szénhidrátok és lipidek . Példaként , Burnette Carnegie Mellon - megemlíti, hogy a membrán a vörös vérsejtek több mint 50 féle fehérjék.
Fluid Tulajdonság
A második tulajdonság a sejtmembrán gördülékenységének . A foszfolipidek szabadon mozoghat és átrendezheti magukat minden réteg , a membrán de csak ritkán átlépik a hidrofób régió , és át a másik réteg szerint Burnette . A hidrofil fejek mindig a külső kerülete és a hidrofób farok maradjon a mag a kettősréteg .
A folyadék tulajdonsága az aszimmetrikus membrán kettős rétegeket eredményez . Burnette leírja, hogy , válaszul a változó környezetben , vagy különböző hőmérsékleteken belül és a sejten kívül , lehet, hogy több fehérje vagy szénhidrát -molekulák mindegyik réteg egy időben , amely lehetővé teszi a szelektív áthaladását molekulák és ionok a membránon keresztül .
illusztrálja a folyékony mozaik tulajdonságait a sejtmembrán kerül bemutatásra " Carnegie - Mellon : szerkezete és funkciója a sejtmembrán " .