Mik a veszélyei nitritek &Nitrát ?

Nitritek és nitrátok szervetlen ionokat , amelyek szerepet játszanak az étrendünk . Ezek megtalálhatók a pácolt húsok , mint például a deli húsok , szalonna , hot dog és a kolbász . Zöldségek is tartalmaznak kis mennyiségű nitrátok és nitritek miatt a növényvédő szerekre. Ivóvíz , általában a hazai kutak , lehet szennyezett két ionok . Amikor az egyén ki van téve a magas szintű nitritek és nitrátok , ő is szembe bizonyos kockázatokat. Kék csecsemő szindróma

csecsemők , akik szerint négy hónapos korban van a legnagyobb kockázata, hogy befolyásolja a nitrát és nitrit expozíció szerint Ügynökség Toxikus Anyagok és Betegségek Registry . A csecsemők , akik ki vannak téve , hogy ezeket tartalmazó ivóvíz két ion methemoglobinemia alakulhat , amely gyakran nevezik " kék csecsemő szindróma. " Ez az állapot megakadályozza, hogy a baba vért szállító oxigén és okozza a csecsemő viszont a kék -szürke színű szerint a Vermont Egészségügyi Minisztérium . Babák azzal a feltétellel, veszélyben vannak a kómát vagy halált okozhat.
Születési rendellenességek

Születési rendellenességek akkor fordulhat elő, ha egy terhes nő van kitéve a magas szintű nitrátok és nitritek . Méhen belüli növekedési retardáció , szívhibák és az idegrendszer hibák mind előfordulhat , szerint az Egyesült Államok Környezetvédelmi Hivatalának . Mivel ki vannak téve a nitritek és nitrátok a terhesség alatt is úgy gondolják , hogy a baba nagyobb a kockázata a hirtelen csecsemőhalál szindróma a szülés után , és agydaganatok gyermekkorban, az EPA szerint .
Rák Risk

A legtöbb egészségügyi szakértők úgy vélik , hogy van egy nagyobb a rák kockázata között, akik ki vannak téve a nitritek és nitrátok , de ez az elmélet még nem bizonyított . A vizsgálatok azonban azt találták, hogy a nitrátok és nitritek növeli a rák kockázatát az állatok megfelelően Ohio Egészségügyi Minisztérium . Úgy tartják, hogy a rák és hólyagrák vastagbélrák egyaránt össze lehet kötni a nitrit és nitrát expozíciót.
Egyéb egészségügyi aggodalmak Matton

Expozíció nitritek és nitrátok úgy gondolják, hogy növelje a kockázata a gyermekkori cukorbetegség , gyakori vizelés , az ismétlődő hasmenés , visszatérő légúti fertőzések és a lép vérzés , az EPA szerint . A gyerekek , akik ki vannak téve a két ion alakulhat ki agydaganat . Amikor az egyén lenyeli a nagy mennyiségű nitritek és nitrátok , ő is tapasztal hasi fájdalom , véres széklet és a vizelet , ájulás , izomgyengeség , és súlyos esetben akár halált is okozhat szerint az Environmental Protection Agency .