Kromatográfiás technikák melamin

Melamin egy ipari vegyi anyag egy szerves bázis és a gyártásához használt műanyagok , ragasztók és Housewares szövet és szintén egy komponens 50 sárga pigment , amelyet használnak, mint a műanyagok és színezőanyag tinták. A tartalom a nitrogén nagyon magas melamin , alkotó mintegy 66 százaléka a tömegét értékét. A magas nitrogéntartalmú , egyes élelmiszergyártók használni, mint egy adulterating ügynök fehérjében gazdag élelmiszerek, mint a csecsemő tejet formula , sütemények és cukorkák. Az általuk használt melamin , hogy helyettesítse a fehérjetartalom az élelmiszer , mert nem könnyen kimutatható a minőségellenőrzési vizsgálatok végeztek rajtuk . Ez a probléma nagyon súlyos , mert közvetlenül befolyásolja a jólétét a tömegek , és így a nemzetközi élelmiszer- feldolgozóipar vette Komolyra fordítva a szót ebben a kérdésben . Ezek kutató és fejlődnek a különböző analitikai vizsgálatok jelenlétének meghatározására melamin élelmiszerekben . LC- MS-MS módszer Matton

módszerek, amelyek kimutatására használt melamin szennyeződés érzékenynek kell lennie ahhoz, hogy észlelni elhanyagolható mennyiségben jelen lévő szennyező anyag az élelmiszer-ipari termékek. Az egyik legnépszerűbb módszerek melamin szennyeződés kimutatására komplex minták ehető termékek folyadékkromatográfia tömegspektrometriás együtt , vagy LC - MS-MS módszerrel. A kromatográfiás elemzés magában foglalja a melamin jelenlétének molekuláris elválasztásokat analitikai technikák alkalmazásával . Erősen szelektív és érzékeny kimutatására molekuláris és nyomnyi vegyületek lehetséges ezzel a módszerrel. Ez a módszer nagyon pontos , és alkalmas a szelektív reakció felügyelet teljesítményét. A kromatográfiás technika, amely lehet akár preparatív vagy analitikus egy sor laboratóriumi technikák keverékek szétválasztására azok további elemzés vagy tisztítására .
Tömegspektrometria

Tömegspektrometria használják kombinálva a elektrospray ionizációs módszer, hogy a közvetlen és gyors minták elemzését rendelkező mátrixok , amelyek komplex jellegű. Ebben az eljárásban , a folyadék mintát közvetlenül ionizált ellenőrzött feltételek mellett, saját megoldását . Ezek a napok, ultrahang is használják kitermelő elektrospray ionizációs eljárást. MS EESI - , ultrahang- vagy asszisztált kitermelésből származó elektrospray ionizációs tömegspektrometria , már kifejlesztett gyorsan jelenlétének kimutatására melamin élelmiszerminták , hogy nem kezelik. Ebben az eljárásban az ultrahang használják permetezzen a melaminnal szennyezett folyadék vagy folyadékot finom permet amelyet azután ionizált extraktív elektrospray ionizáció. A mintát egy szintén analizáltuk időtartama 30 másodperc tandem tömegspektrometriás módszerrel. Ezzel az eljárással , a jelenléte a melamin grammonként tej lehet kimutatni nanogramm .
Hármas Négyszeres folyadékkromatográfia Matton

Bár ez a módszer a folyékony hármas négyes kromatográfia nagyon hatásos mértékének meghatározására melamin jelenlétének az élelmiszertermék van szükség, mert sok időt , hogy ezen eljárás lefolytatására . Ez az eljárás is nagyon összetett jellegű , de nagyon népszerű miatt az eredmények pontosságát .