Biztonságos-e sajtot enni terhesség alatt?

Általánosságban elmondható, hogy a sajtot terhesség alatt biztonságosan fogyaszthatjuk, amennyiben az pasztőrözött tejből készül. A pasztőrözés az a folyamat, amikor a tejet magas hőmérsékletre hevítik a káros baktériumok elpusztítása érdekében. Minden pasztőrözött tejjel készült sajt biztonságosan fogyasztható terhesség alatt, míg a nem pasztőrözött tejet és a nem pasztőrözött tejből készült sajtokat kerülni kell.

Íme néhány konkrét irányelv a sajtok terhesség alatti fogyasztásához:

* Pasztőrözött sajtok:Ezek a legbiztonságosabb sajtok a terhesség alatt, mivel magas hőmérsékletre hevítették, hogy elpusztítsák a káros baktériumokat. A pasztőrözött sajtok néhány példája a cheddar, a mozzarella, a parmezán és a svájci sajt.

* Pasztörizálatlan sajtok:ezeket a sajtokat kerülni kell terhesség alatt, mert káros baktériumokat tartalmazhatnak, amelyek élelmiszer-eredetű betegségeket okozhatnak. Néhány példa a nem pasztőrözött sajtokra:brie, camembert, feta és kéksajt.

* Lágy sajtok: Ezek a sajtok éretlen tejből készülnek, és általában magas nedvességtartalmúak. A lágy sajtok néhány példája a ricotta, a túró és a krémsajt. A lágy sajtok készülhetnek pasztőrözött vagy nem pasztőrözött tejből. Fontos, hogy ellenőrizze a címkét, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a sajt pasztőrözött tejből készül.

* Kemény sajtok: Ezek a sajtok érlelt tejből készülnek, és általában alacsony nedvességtartalmúak. Néhány példa a kemény sajtokra a cheddar, a parmezán és a svájci sajt. A kemény sajtok mindig biztonságosak a terhesség alatt, mivel pasztőrözött tejből készülnek.

Ha terhes, és bármilyen kérdése van azzal kapcsolatban, hogy biztonságos-e egy bizonyos típusú sajt fogyasztása, forduljon orvosához vagy egy regisztrált dietetikushoz.