2. A fogzománc megtartja a kalciumot a hidroxiapatit kristályok jelenléte miatt. A hidroxiapatit kalciumból, foszforból és oxigénből álló ásványi anyag, és a fogzománc fő összetevője. A hidroxiapatit kristályokban lévő kalciumionok szorosan kötődnek a foszfát ionokhoz, ami megakadályozza, hogy a szájban lévő savak feloldják őket.