A trichinózis tünetei a következők lehetnek:
1. Izomfájdalom, különösen a karokban és a lábakban
2. Hasi fájdalom
3. Hányinger és hányás
4. Hasmenés
5. Láz
6. Fejfájás
7. Viszkető
8. Kötőhártya-gyulladás (rózsaszín szem)
9. Izomgyengeség
10. Kiütés, amely összetéveszthető csalánkiütéssel
11. Duzzadt arc és szemhéj
Egyes esetekben a trichinosis súlyos szövődményeket okozhat, például:
1. Szívizomgyulladás (szívizom gyulladás)
2. Encephalitis (agygyulladás)
3. Meningitis (az agyat és a gerincvelőt körülvevő membránok gyulladása)
4. Tüdőgyulladás (tüdőgyulladás)
Ha úgy gondolja, hogy barátjának trichinózisa lehet, azonnal forduljon orvoshoz. A diagnózis vérvizsgálatot foglal magában, a kezelés pedig gyakran olyan gyógyszereket foglal magában, amelyek elpusztítják a parazitát és enyhítik a tüneteket. Súlyos esetekben kórházi kezelésre lehet szükség.
A trichinellózis megelőzése érdekében fontos, hogy a sertéshúst és más húsokat alaposan megsütjük. A húst legalább 160 Fahrenheit-fok belső hőmérsékletre kell főzni. Fontos továbbá, hogy kerüljük a nyers vagy rosszul főtt sertéshús, vadhús vagy egyéb olyan húsok fogyasztását, amelyek Trichinella spiralis parazitát tartalmazhatnak.