A fogszuvasodást nem alap okozza. Ezt a szájban élő baktériumok által termelt savak okozzák. Ezek a baktériumok az ételben és italban lévő cukrokkal táplálkoznak, és salakanyagként savakat termelnek. Ezek a savak azután feloldják a fogaiban lévő ásványi anyagokat, amitől azok leépülnek.