A nyálkahártya a tápcsatorna legbelső rétege. Három rétegből áll:
1. Hám: A hám a nyálkahártya legbelső rétege. Egyetlen sejtrétegből áll, amely béleli a tápcsatorna lumenét. A hám szerkezete és funkciója a tápcsatorna régiójától függően változik. Például a nyelőcső hámrétege rétegzett laphám, míg a vékonybél hámja egyszerű oszlopos hám.
2. Lamina propria: A lamina propria egy vékony kötőszövetréteg, amely mélyen a hámban fekszik. Vérereket, nyirokereket és idegeket tartalmaz. A lamina propria támogatja a hámszövetet, és lehetővé teszi a tápanyagok és salakanyagok mozgását.
3. Muscularis mucosae: A muscularis mucosae egy vékony simaizomréteg, amely a lamina propria mélyén fekszik. A muscularis nyálkahártya összehúzódásával és ellazításával segíti a táplálék átjutását a tápcsatornán.
A nyálkahártya felelős a tápanyagok felszívódásáért, az emésztőenzimek kiválasztásáért, valamint a tápcsatorna fertőzések elleni védelméért.