A hepatitis vírus humán gazdaszervezet nélküli túlélési ideje az adott vírustörzstől és a környezeti feltételektől függ. A hepatitis A vírus (HAV) viszonylag ellenálló, és több hónapig is életben maradhat a környezetben. A hepatitis B vírus (HBV) törékenyebb, és csak néhány napig vagy hétig képes túlélni az emberi testen kívül. A hepatitis C vírus (HCV) túlélése nagymértékben függ az emberi gazdatényezőktől, és nem maradhat fenn az emberi testen kívül jelentős ideig.