glükóz a fő energiaforrás a test , a szénhidrát , hogy a szervezet elsődleges forrása a glükóz. Miután fogyaszt szénhidrátot a test megemészti , és átalakítja őket a glükóz , ami egy könnyen használható formában az energia, amely a véráramba . Segítségével az inzulin hormon , a glükóz akkor használják azonnali energia vagy tárolt későbbi használatra .
Inzulin és az elhízás
Az inzulin a hasnyálmirigy által termelt , és a szabadul arányosan a véráramban válaszul emelkedett glükóz szintet. Ezek után az inzulin kötődik a glükóz , melyen a zsír vagy izom sejtekben , ahol alkalmazzák az energia vagy tárolt ( a test zsír ), későbbi felhasználásra. Ha a vércukorszint tartósan megemelkedik , a szervezet folyamatosan szivattyú ki nagy mennyiségű inzulint , amely továbbra is tárolja a felesleges glükózt , mint a zsír , ami az elhízás . Idővel, a sejtek végül is ellenáll az inzulint igénylő nagyobb teljesítményű elérni ugyanazt a hatást. Ez viszont vezethet cukorbetegség. Így szabályozza a vércukorszintet is tartsa meg sovány és betegségmentes .
A diéta a vércukorszint
vércukorszint nagy mértékben a mi irányításunk alatt . Annak érdekében, hogy a vércukorszintet alacsonyan , egyszerűen ne élelmiszerek fogyasztása magas a glikémiás index skála . A glikémiás index skála méri az inzulin válasz a fogyasztás a különböző szénhidrát , gyorsabb felszívódású szénhidrátok termelő nagyobb tüske a vércukor és az inzulin .
Ajánlott élelmiszerek
Általánosságban elmondható, hogy a gyümölcsök és zöldségek a tételeket, amelyek legkevésbé befolyásolják a vércukorszintet . Alma, narancs, spenót, brokkoli , saláta , körte és bogyós gyümölcsök mindegyike viszonylag kis hatással a vércukorszintre . Így kell foglalnia a nagy részét a szénhidrát bevitel . Ha azonban egyszerűen kell fogyasztani non-fruit/veggie szénhidrátot , akkor a teljes kiőrlésű gabonák a legbiztonságosabb a legjobb - barna rizs , teljes kiőrlésű tészta és a teljes kiőrlésű kenyér is tartani vércukorszint alacsony , ha közel sem olyan alacsony, mint hasonló gyümölcsök és zöldségek .
szempontok
tovább szabályozni a vércukorszintet , győződjön meg róla , hogy soha nem fogyaszt szénhidrátot egyedül. Mindig is fehérje és néhány további zsír az étel , mivel ezek a makro is felszívódását , ezáltal tovább csökkentve a hatása a szénhidrát a vércukorszintet . Jó fehérje források közé sovány húsok, csirke, pulyka és hal , ugyanakkor a minőségi zsírok olíva- , hal- és kókusz olaj .