Az emberi szerv szövetek halmaza, amely meghatározott funkciót vagy funkciócsoportot lát el a szervezeten belül. A szervek különböző típusú sejtekből és szövetekből épülnek fel, amelyek együttműködve összetett feladatokat hajtanak végre. Példák a szervekre:a szív, a tüdő, a máj, a vesék és az agy. Minden szervnek egyedi felépítése és funkciója van, amely elengedhetetlen az általános egészség és jólét megőrzéséhez. A szervek különféle szervrendszerekbe szerveződnek, mint például az emésztőrendszer, a légzőrendszer és a keringési rendszer, amelyek együtt működnek a homeosztázis fenntartásában és különféle testi funkciókat látnak el. A különböző szervek szerkezetének és működésének megértése kulcsfontosságú szempont az emberi anatómia és élettan tanulmányozásában.