Az ételfertőzés vagy ételmérgezés gyomor-bélrendszeri betegség. Általában baktériumokkal, vírusokkal vagy parazitákkal szennyezett ételek fogyasztása okozza.
Az ételmérgezés tünetei lehetnek hányinger, hányás, hasmenés, láz és kiszáradás.
Tehát az ételfertőzés nem nosocomiális fertőzés.