Salmonella enterica fertőzés

A Salmonella enterica fertőzés, közkeletű nevén ételmérgezés , egy nyomorúságos élmény felnőtteknek és gyerekeknek egyaránt. A betegség hozza a láz, hasmenés , súlyos hasi görcsök és hányás . Ez utóbbi négy-hét napig , és ritka esetekben halált is okozhat , ha a fertőzés a belekből a vér átfolyik a szervek, a test . How We Get It

Salmonella enterica továbbítják az állati ürülék vagy testi derekát. A leggyakoribb eszköze átvitelére szalmonella is eszik nyers vagy nem kellőképpen hőkezelt élelmiszerek. Néhányan az élelmiszerek elfogyasztott tartalmaznak nyers tojást . Néhány példa tartalmazó élelmiszerek nyers tojás közé majonéz és salátaöntetek . Salmonella megtalálható a talajban , és továbbítja a madarak , patkányok és más állatok, köztük a kedvtelésből tartott állatok .
Prevention

A legjobb védekezés ellene Salmonella enterica baktérium alapos kézmosás szappannal és meleg vízzel , különösen mielőtt élelmiszereket kezelő . Soha ne egyél az azonos eszközök , amit használnak , hogy készítsen nyers élelmiszerek , kivéve, ha alaposan tisztítani. Minden zöldséget kell mosni forró vízben, mielőtt dobta saláták és fogyasztott . Ételt alaposan meg fogja ölni a baktériumokat okozó szalmonella .
Treatment

Salmonella baktériumok élnek , legfeljebb egy hétig . A hasmenés a legrosszabb része a betegség . Fontos, hogy igyon sok folyadékot , mint a víz és a tea, a kiszáradás elkerülése érdekében . Ha a fertőzés terjedését a belekből a véráramba , akkor szükség lehet antibiotikumokra . Egyes törzsek a szalmonella , de épített ki az antibiotikumokkal szembeni rezisztencia , és sokan etetik az állatokat a későbbiekben fogyasztunk .
Hosszú távú hatások

az emberek nagy többsége teljesen felépüljön a viadal Salmonella enterica fertőzés. Bizonyos esetekben azonban , néhány ember dolgozzon Reiter- szindróma ( RS) . RS fájdalmat okoz az ízületekben . Néhány jelentés fájdalmas vizelés , és ezek a betegségek is évekig , néha kialakuló krónikus arthritis.
Figyelmeztetések

Salmonella járvány is, és nem fordulhat elő . Noha valószínűleg nem ad sokkal gondoltam, mint már kondicionált magunkat, hogy a főzés megfelelő , és általában a gyakorlat szabályait tisztaság , szalmonella jöhet valami olyan egyszerű, mint a szeletelt paradicsomot hozzá egy szendvicset vásárolt egy helyi étteremben . Hírügynökségek egy jó forrása a figyelmeztetések és riasztások esetén a szalmonella járvány . Ha nem találja magát ezzel a csúnya hibát , mindig emlékezni a fontosságát, hogy magad hidratált , és akkor jobban érzi magát hamarosan.