Egészség és a Betegség
A tojás egy tápláló étel, amely része lehet a magas vérnyomásban szenvedők egészséges étrendjének.
Az American Heart Association (AHA) azt javasolja, hogy a magas vérnyomásban szenvedők korlátozzák a telített zsírok és a koleszterin bevitelét. A telített zsírok növelhetik a vér koleszterinszintjét, ami növelheti a szívbetegség és a stroke kockázatát. A koleszterin egyfajta zsír, amely állati termékekben, például tojásban található.
Egy nagy tojás körülbelül 185 milligramm koleszterint tartalmaz. Ez a magas vérnyomásban szenvedők számára ajánlott napi koleszterinbevitel körülbelül 60%-a. A tojás azonban más tápanyagokat is tartalmaz, amelyek segíthetnek csökkenteni a vérnyomást, például fehérjét, káliumot és magnéziumot.
Tanulmányok kimutatták, hogy a mértékletes tojásfogyasztás nem növeli a szívbetegség vagy a stroke kockázatát a magas vérnyomásban szenvedőknél. Valójában egyes tanulmányok azt is kimutatták, hogy a tojásfogyasztás csökkentheti a vérnyomást.
A "Nutrition Research" folyóiratban megjelent tanulmány például azt találta, hogy a napi egy tojás fogyasztása hat héten keresztül jelentősen csökkentette a magas vérnyomásban szenvedők vérnyomását. Egy másik, a "The American Journal of Clinical Nutrition" folyóiratban megjelent tanulmány megállapította, hogy napi két tojás fogyasztása nyolc héten keresztül nem növelte a vérnyomást a magas vérnyomásban szenvedőknél.
Összességében a bizonyítékok arra utalnak, hogy a tojás mérsékelt fogyasztása biztonságos a magas vérnyomásban szenvedők számára. Azonban fontos, hogy beszéljen orvosával, mielőtt tojást adna étrendjéhez, ha magas vérnyomása van.
Tippek a mértékletes tojásfogyasztáshoz
Íme néhány tipp a tojás mérsékelt fogyasztásához, ha magas vérnyomása van:
* Korlátozza a bevitelét napi egy vagy két tojásra.
* Válasszon olyan tojást, amely alacsony telített zsír- és koleszterintartalmú, például tojásfehérjét vagy folyékony tojásfehérjét.
* Főzzük a tojásokat egészséges módon, például forraljuk, buggyázzuk vagy keverjük össze a zöldségekkel.
* Kerülje a tükörtojás vagy a hozzáadott sóval vagy vajjal készült tojások fogyasztását.
Ha követi ezeket a tippeket, élvezheti a tojást az egészséges táplálkozás részeként anélkül, hogy növelné a szívbetegség vagy a szélütés kockázatát.